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新版的《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》中，除了要求莆田食堂承包的食堂一周內(nèi)的食譜不應(yīng)重復(fù)，向師生家長(zhǎng)公示學(xué)生餐制作過(guò)程及原料進(jìn)貨等信息，學(xué)校食堂應(yīng)配備至少1名專(zhuān)（兼）職營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員之外。

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